AURRATECH

A Aurratech lança na TecnoCarne o Fog in Place (FIP), um processo de sanitização de superfícies por vias aéreas que consiste na geração de nanopartículas a partir de uma solução biocida. As nanopartículas permanecem em suspensão por tempo prolongado, garantindo a ação do princípio ativo em 100% das superfícies por meio de um nano filme por condensação. O FIP pode ser derivado de quaisquer substâncias solúveis em água tais como: ácido peracético (PAA), peróxido de hidrogênio (H2O2), compostos clorados, quaternários, biguanida, etc. As nanopartículas são capazes de preencher qualquer espaço tridimensional de forma homogênea, inclusive em locais de difícil acesso para o operador. O FIP® também promove a desinfecção do ar no ambiente.

BETTCHER

Com mais de 60 anos de experiência na concepção e inovação dos equipamentos de processamento de alimentos e ferramentas manuais, a Bettcher participa de mais uma edição da TecnoCarne com sua linha de produtos e soluções. Nesta edição a empresa apresenta seu novo produto, um Trimmer para remoção de gordura Interna de carcaças Bovinas, com novo conceito de aplicação. Com vendas e serviços em âmbito mundial, a Bettcher se dedicou a desenvolver conceitos e máquinas que aumentem a produtividade do trabalhador e também o rendimento do produto, ao passo que reduz ou elimina os fatores de risco associados ao distúrbio por traumas repetitivos (DTR).

FOSS

A FOSS empresa especializada em desenvolver soluções rápidas para testes de rotina que permitam tomadas rápidas de decisões para maximizar o valor da produção de produtos alimentícios promove na TecnoCarne 2017 o lançamento de uma nova calibração para o FoodScan, analisador físico-químico de carnes que emprega a precisa tecnologia de análises por infravermelho próximo. O FoodScan já contava com calibrações para gordura, umidade, proteína, colágeno e sal, e agora conta também com a possibilidade de analisar a atividade de água em produtos cárneos, tudo em apenas 60 segundos. A empresa irá promover analises ao vivocom o instrumento em seu durante a feira.

KEMIN

A Kemin destaca em participação na TecnoCarne os extratos naturais para aplicação em produtos cárneos processados, visando melhorar sua estabilidade em relação à oxidação lipídica, coloração, sabor e desenvolvimento microbiológico. Em relação ao controle microbiológico, a empresa leva para o evento soluções que combatem a deterioração através de produtos à base de vinagre tamponado. Essas soluções têm demonstrado excelentes resultados no controle aos patógenos, como Listeria monocytogenes, E.coli, e Salmonella, sem impactar na qualidade do produto cárneo.

MG FRIO

A MG Frio participa da TecnoCarne com o objetivo de apresentar novos produtos e serviços visando atender as expectativas e necessidades de seus clientes. Durante o evento a empresa irá apresentar seu lançamentos, como equipamentos de geração do frio industrial e máquinas para processamento de carne, que ofereçam ao mercado tecnologia e soluções mais eficientes.

NEW MAX

Uma das líderes nacionais na produção de corantes, aditivos e ingredientes para a indústria de alimentos, a New Max participa da TecnoCarne onde destaca seus produtos, que serão apresentados aos visitantes do evento de forma sensorial, ou seja, os alimentos que serão oferecidos para degustação no estande da empresa serão preparados com as soluções de seu portfólio. Na feira a New Max espera reforçar seu contato direto com clientes e parceiros, além de fortalece a presença e a imagem da New Max no mercado, evidenciando a solidez da empresa no setor de atuação.


PROVISUR

A Provisur leva para a TecnoCarne seus suas soluções completas para a indústria de processamento de alimentos, que prometem maior eficiência operacional, qualidade de produto, alto rendimento mais alto e segurança alimentar. Dentre os destaques da empresa no evento estão as separadoras rotativas e hidráulicas tipo prensa, as formadoras de placas ou de rolos de baixa à alta capacidade e as embaladoras a vácuo.

SEGEEL

A Segeel, empresa especializada em projetos com foco em segurança do trabalho promove em seu estande na TecnoCarne o lançamento de novas metodologias e apresentação de cases de sucesso. O destaque desse ano são duas metodologias desenvolvidas sendo uma para desclassificação de Sala de Máquinas com Amônia e outra focada no projeto de sensores para detecção de vazamento de amônia. Além disso, a empresa espera com a presença no evento apresentar aos visitantes novos métodos adequação de suas empresas, principalmente nas atividades em que envolvam a amônia como gás refrigerante e a metodologia implementada para projeto de sensores para detecção de vazamento de amônia.

ULMA

Empresa especializada em projeto e fabricação de equipamentos e serviços de packaging, a ULMA Packaging apresenta em seu espaço na TecnoCarne seus produtos como Flow Pack, Termoformadora, Termoseladora, Vertical, Retrátil,Filme Extensível e Enfardadoras. A empresa espera com a participação na feira se aproximar de clientes e parceiros, além de ampliar a divulgação de suas inovadoras soluções em equipamentos e sistemas de Packaging com um objetivo principal, contribuir com um valor adicional à seus clientes.

USINOX

A Usinox apresenta na TecnoCarne um conceito totalmente diferenciado no processo de embalar produtos a vácuo em embaladora vertical. Os visitantes da feira poderão conhecer no estande da empresa o novo equipamento, além de visualizar em vídeos seu funcionamento, destacando um processo que proporciona mais agilidade, confiabilidade e rendimento ao cliente, além de economia de embalagens e tempo em relação ao processo manual.

VALFILM

A Valfilm está presente na TecnoCarne com um estande moderno, onde estarão em exposição embalagens de média e alta barreira a vácuo, aplicadas e avulsas. O visitante poderá conhecer melhor gama de produtos da empresa, com destaque para o termoencolhível, nylon poli e EVOH. A empresa participa da TecnoCarne esperando aumentar a visibilidade da Valfilm no mercado de carnes.

Danfoss

Líder global no fornecimento de tecnologias que atendem à crescente demanda da cadeia produtiva de alimentos, eficiência energética, soluções favoráveis ao clima e infraestrutura moderna, a Danfoss lança na feira soluções para refrigeração industrial, como as novas válvulas pilotos para aplicações de amônia e CO2. A gama de válvulas piloto da Danfoss, aprovada para aplicações de CO2, abre novas possibilidades para atender à crescente tendência de soluções para aumentar a segurança, confiabilidade e eficiência energética na refrigeração industrial. O foco está na redução da carga de amônia nos sistemas de cascata de amônia/CO2 por razões de segurança e, ao mesmo tempo, proporcionando economia de energia em baixa temperatura. 


Sunnyvale

Já a Sunnyvale, empresa que possui equipamentos voltados à codificação industrial e soluções de embalagem, com embaladoras a vácuo e filmes, dará foco na TecnoCarne em suas soluções para inspeção e controle de qualidade de alimentos. O tema ganhou grande destaque com recentes acontecimentos com a indústria frigorífica e passa a ter ainda mais atenção de profissionais do setor. Durante o evento, a empresa aproveita para reforçar a chegada no Brasil do detector de metais da fabricante alemã Minebea Intec, que passam a ser representados com exclusividade pela Sunnyvale no mercado nacional. A solução será apresentada ao lado de outros dois equipamentos voltado para inspeção, que são o Raio X e a verificadora de peso. 


Handtmann

A multinacional alemã líder global na fabricação de embutideiras a vácuo e sistemas de porcionamento para a indústria de alimentos promove na TecnoCarne o lançamento da linha de torcimento e corte PVLS125, ideial para embutidos em tripa natural e colágeno. Os equipamentos possuem alta produtividade, tendo em vista que possui cabeçote móvel e 2 bicos de torcimento, alta eficiência, pois o tempo de troca de tripa registra menos de 2 segundos, além de oferecer expressiva redução dos custos operacionais, devido alta produção e corte precisos das porções individuais ou correntes com pontas para produtos que requerem a colocação de lacres. 


Evertis Packaging Soluctions

A Evertis lança na TecnoCarne os filmes Skin multicamadas, soluções sob medida que permitem uma selagem evolvendo o produto, que evita fuga de líquidos e deixa a apresentação perfeita. Estes filmes garantem extensão do frescor e proteção, oferecendo vida de prateleira estendida para produtos perecíveis. Fabricado por meio de um processo de laminação e coextrusão, nossos filmes barreira oferecem um desempenho superior para uma ampla variedade de aplicações.


LDS Máquinas

A LDS Máquinas lança na TecnoCarne a nova prensa de rúmen modelo PLDS – PR2, equipamento com design moderno (menor tamanho e redução de peças na máquina), menor valor de aquisição, manutenção facilitada e que oferece os mesmos rendimentos já conhecidos por nossos clientes nesta linha de equipamento. Além disso, a empresa ainda leva para a feira equipamentos para solução ambiental e processo de industrialização de subproduto animal, para obtenção de farinha de carne e óleo (sebo) e o processamento do rúmen para obtenção de biomassa para queima em caldeira (biocombustível). A empresa espera, a partir da participação no evento, fechar bons negócios e fortalecer as parcerias com seus clientes, visando conquistar bons resultados e agregar lucro e rentabilidade ao processo de fabricação de farinha de carne e óleo.


Incalfer Máquinas Especiais

A Incalfer Máquinas Especiais participa da Tecnocarne com suas soluções para processamento de alimentos, com destaque para a cortadora Matrix II, um equipamento compacto, de manuseio simples e prático, que pode ser usado para vários tipos de corte como cubos, iscas, tiras, bifes e fatias de tamanhos e espessuras reguláveis. A segurança e proteção do operador estão garantidas, pois a máquina inicia o processo de corte somente depois que a porta está fechada. “Esperamos estreitar nosso relacionamento com o setor de proteína animal e conquistar novas parcerias com o setor. A Tecnocarne é uma oportunidade de gerar visibilidade dos nossos produtos para o mercado que busca novas soluções no processo de beneficiamento de proteína animal”, explica o diretor de marketing da Incalfer, Jean Paulo Alves Goya.


Geave Tecnologia

A Geave Tecnologia apresenta aos participantes da 13ª Tecnocarne o insensibilizador eletrônico de suínos de 3 pontos que pode ser instalado no box ou no restrainer. O produto é uma solução robusta para insensibilização de suínos de qualquer tamanho em processos industriais de alta produtividade. Com ele é possível atender as normas mais exigentes de qualidade e auditoria internacional. O produto é 100% fabricado no Brasil e conta com serviço e assistência técnica local para todo o território nacional. “A TecnoCarne é o ponto de encontro do setor, onde podemos analisar as tendências do mercado e, acima de tudo, realizar grandes negócios. Estamos otimistas que essa edição ajude a alavancar nosso segundo semestre, pois todas as vezes que participamos, tivemos bons resultados”, detalha a gerente comercial Roberta Viena. 


Busch do Brasil

A Busch do Brasil destaca, em sua participação na Tecnocarne, as bombas de vácuo de palhetas rotativas R 5 RD, testadas e aprovadas pelo mercado e que, há décadas, são utilizadas como gerador de vácuo padrão na produção e embalagem de alimentos. Além disso, a empresa ainda expõe suas tecnologias e experiências no segmento de bombas e sistemas de vácuo. “A feira servirá como uma vitrine de nossas tecnologias para o mercado alimentício. Acreditamos que o evento será um grande possibilitador na ampliação e atualização da nossa visão para o mercado, gerando dessa maneira benefícios à nossa performance comercial”, afirma o responsável pelo Marketing da empresa, Guilherme Maeda.


Manulatex Leal

A Manulatex Leal, empresa que fabrica equipamentos de proteção individual em malhas de aço e poliuretano participa da TecnoCarne com seus lançamentos em soluções para proteção do trabalhador exposto ao risco de corte. Dentre os destaques da empresa está o Avental PARINOX, uma vestimenta em malha de aço, 100% aço inox, que oferece proteção do tronco, ombro e meia costas. Os aventais possuem espessura dos elos de 4,0 mm (diâmetro externo), 3,0 mm (diâmetro interno) e 0,5 mm fio de aço e podem ser encontrados em duas versões de comprimento, 100cm e 85 cm, ambos com largura de 56 cm. A empresa também apresenta o avental de segurança impermeável em Poliuretano e as Luvas para Frio Cold Grip.


Starret

Entre os expositores está a Starrett, que terá diversos lançamentos durante a TecnoCarne. Felipe Fábrega, gerente de produtos, destaca que a empresa está fazendo um grande investimento no setor de alimentos e a participação na TecnoCarne faz parte da estratégia de divulgação dos produtos. “A TecnoCarne é um dos maiores eventos de proteína animal e onde conseguimos estreitar relacionamento com um público qualificado. Sempre recebemos no estande a visita dos nossos distribuidores e outros públicos que nos interessam, como os frigoríficos de grande, médio e pequeno porte, redes de supermercados e açougues”. Durante a feira a empresa apresenta aos participantes suas novidades para a linha de alimentos, como a lâmina Skinner (descouradeira e desmembradeira), a Slicer (Fatiadeira) e os 108 modelos diferentes de facas, com cabos em seis cores: branco, amarelo, vermelho e preto azul e verde, indicados para evitar a contaminação cruzada em açougues e frigoríficos. 


Tecmaes

A participação da Tecmaes na TecnoCarne terá como destaque a exposição dos equipamentos para fechar, codificar e etiquetar embalagens, tais como a seladora térmica inteligente, seladora térmica contínua, seladoras com fitas adesivas, o novo Termodatador TD3600 Automático, Embaladora Automática de Frangos PKC1200 Automática, rotuladores de embutidos  e ainda equipamentos com finalidade de dispensar etiquetas adesivas e de polietileno em embalagens de carnes, bandejas de fatiados e embalagens a vácuo.


HP Embalagens

A HP Embalagens apresenta na edição deste ano suas novas embalagens, com alta barreira para carnes frescas em atmosfera modificada ou controlada, uma forma de preservar por mais tempo os alimentos frescos. As bandejas possuem design moderno e exclusivo sistema que retém o líquido excedente, dispensando a necessidade de absorventes. “Escolhemos a TecnoCarne por entendermos ser em evento com foco direcionado aos setores de proteínas e, com o lançamento de nossas novas embalagens na feira esperamos prospectar novos clientes e com isso iniciar futuros negócios para a empresa”, destaca o Diretor Comercial da empresa, Gilmar Fernandes. 


Marel

A Marel, uma das principais fornecedoras mundiais de equipamentos, sistemas e serviços avançados para as indústrias de processamento de aves, pescados, carnes e alimentos industrializados, levará para a Tecnocarne novidades, como os robôs de abate M-line para suínos, uma nova linha de máquinas que cumpre os mais recentes requisitos de higiene e segurança com uma alta disponibilidade. A combinação de um scanner de carcaça 3D, um robô industrial e as TwinTools estabelecem um novo padrão na robotização de linhas de abate. A empresa leva ainda para a Tecnocarne uma solução inovadora da Marel para desossar paleta e pernil suíno. A DeboFlex usa um transportador aéreo equipado com ganchos rotativos especiais para prender as paletas ou pernis, transportando-os em um fluxo controlado através das estações de trabalho, garantindo assim uma operação eficiente, ergonómica e fácil.


Mill

Outra empresa que estará presente no evento é a Mill, que apresenta sua linha completa de lâminas de serras fitas para cortes de carne, desde os frigoríficos e abatedouros, até as redes de açougues e supermercados. Em seu estande, a empresa destaca diversas soluções para os processos de corte, como lâminas para corte de carcaça suína, bovina e bubalinos e lâminas para cortes congelados. “O cenário atual da nossa economia nos traz a necessidade de buscarmos soluções e tecnologias. Esperamos apresentar aos visitantes da feira nossos produtos e seus benefícios a fim de mostrar-lhes como podemos auxilia-los no dia a dia”, afirma o representante do Marketing da Mill, Euclides Garbin.