Atrações | TecnoCarne

Espaço para profissionais de pequenas, médias e grandes empresas da indústria de proteína se reunirem com toda a cadeia que envolve o setor.

Confira as atrações que apresentamos na TecnoCarne 2023!

A Arena de Conteúdo TecnoCarne foi ainda maior e com muito conteúdo para a indústria frigorífica, por meio de debates e apresentações.

Foram 04 dias de palestras com especialistas e influenciadores do setor, com temas relevantes para o desenvolvimento dos negócios.

Temas abordados:

•Frigorífico 5.0

•Inovação em Condimentos & Ingredientes

•Frigorífico Legal

•ESG

Confira aqui a programação completa

No dia 29 de junho, parte da Arena de Conteúdo TecnoCarne, a convidada especial Lara Bonfim, consultora técnica nas áreas de bem estar animal e controle de qualidade em frigoríficos, levou discussões sobre a aplicação de critérios legais e novas exigências regulatórias de bem-estar animal, abate e outros aspectos, de forma prática e com segurança, nos frigoríficos.

Apresentações sobre técnicas de corte de carne e cursos de qualidade de carne com desossa, com convidados especiais.

Dias 27 e 28 de junho

Apresentações com Marcelo Bolinha, especialista em carne, açougueiro e
assador profissional.

Criador da Escola Brasileira de Açougueiros e Assadores.

+ de 209 mil seguidores no
Instagram.

Dias 29 e 30 de junho

Cursos com Roberto Barcellos, referência nacional em desenvolvimento de carne de qualidade e consultorias.

+ de 127 mil seguidores no
Instagram.

28 de junho

Final do Desafio dos Açougueiros.

Desafio dos Açougueiros

Parte da programação da Vitrine da Carne, a final do Desafio dos Açougueiros foi realizada no dia 28 de junho.

A atração foi uma parceria entre a TecnoCarne; o Marcelo Bolinha, criador da Escola Brasileira de Açougueiros e Assadores; o Feed Açougue do Produtor e a agência JLC.

O concurso foi dividido em duas etapas: na primeira, os participantes enviaram um vídeo de 1 a 3 minutos com técnicas de corte e manejo a serem executadas no bovino e suíno.

Os envios foram avaliados por um comitê especializado, e os cinco melhores participaram na final durante a TecnoCarne.

Juliano Kolhbeck foi o grande vencedor do 1° Desafio dos Açougueiros.

Confira aqui todas as informações

Em um espaço exclusivo, expositores e seus convidados premium se reuniram para muito networking e geração de negócios.

Momentos de networking e troca de conhecimento, onde os visitantes têm a oportunidade de vivenciar um dia em grandes indústrias.

As visitas técnicas aconteceram nos dias 27, 29 e 30 de junho, no período da manhã. Todos os dias com ingressos esgotados.

A Fispal Tecnologia acontece simultaneamente à TecnoCarne.

Com a sua credencial, você acessa aos dois eventos, garantindo ainda mais oportunidades de negócios.

O tradicional congresso abordou temáticas relevantes para o mercado de A&B, com temas separados por dia.

Dia 27 – Tecnologias
Dia 28 – Embalagem
dia 29 – ESG
dia 30 – Temas para micros e pequenas empresas

Confira aqui a programação completa

Espaço com conteúdos dinâmicos e muita degustação sobre o mundo cervejeiro.

Um projeto que ajuda a desenvolver ainda mais esse mercado tão promissor.

Confira aqui a programação completa

Uma iniciativa para potencializar a visita de micro e pequenas indústrias na Fispal Tecnologia.

- Comunicação especial, mostrando os projetos focados para essas indústrias;

- Indicação de expositores que atendem PME;

- Apoio na visitação.

A ABRE - Associação Brasileira de Embalagem e a WorldStar, da WPO (Organização Mundial de Embalagem) levaram para a Fispal Tecnologia algumas das embalagens mais inovadoras do mundo.

Vitrines com as embalagens físicas de países da América Latina (Argentina, Cuba e México) e os painéis digitais com as 228 embalagens vencedoras de 41 países do WorldStar e as embalagens vencedoras Prêmio ABRE 2022, contaram história e trouxeram inspiração.

Uma experiência única e completa para cada visitante.

A Fispal Tecnologia também ajuda a formar líderes do futuro.

Pensando nisso, tivémos uma área para instituições técnicas de ensino promoverem seus cursos e levarem seus alunos para um momento de muito networking no pavilhão.

Em um espaço exclusivo, expositores e seus convidados premium se reuniram para muito networking e geração de negócios.

As visitas técnicas levaram profissionais em grandes indústrias para conhecer, de perto, todo o processo de produção.

As saídas aconteceram, todas com ingressos esgotados, nos dias 27, 29 e 30/06, na parte da manhã e, no período da tarde, os participantes retornaram para a feira.

Confira mais informações aqui.

Apresentando as mulheres profissionais da indústria de alimentos e bebidas que estão agitando o mercado e preparando nosso planeta para o futuro, o Women's Networking Breakfast, no dia 28 de junho, apresentou painéis de discussão, uma seleção das principais vozes do setor, bem como uma série de atividades de networking, além de comida deliciosa.

Saiba aqui mais informações.

Após 60 dias da Fispal Tecnologia no São Paulo Expo, confira o evento, em nossa Plataforma Digital Fispal Tec as principais novidades, tendências e conteúdo que foram apresentadas durante o nosso encontro no pavilhão.