Equipamentos em frigoríficos

Manutenção ou troca completa?

Frequência da troca

Para contribuir com a definição da troca de um determinado maquinário, é possível que consideremos um período de tempo que, quando passado, será um dos fatores auxiliares na definição do momento da troca do maquinário.

Vantagens da troca do maquinário

Caso a substituição do equipamento frigorífico seja realizada de forma eficiente, haverá ganhos econômicos a longo prazo, devido à maior eficiência e capacidade de produzir em volumes superiores quando comparados com equipamentos obsoletos.

Embutidos artesanais

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