This site is part of Informa PLC
This site is operated by a business or businesses owned by Informa PLC and all copyright resides with them. Informa PLC's registered office is 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Registered in England and Wales. Number 3099067.
Números de la edición 2024*
+ 9.200 visitantes participaron en eventos de contenidos y experiencias
+ de 7 atracciones paralelas
+ 130 horas de contenido
+ de 100 ponentes
*considerando TecnoCarne y Fispal Tecnología que se realizaron simultáneamente.
04 días de conferencias con expertos e influencers del sector, con temas relevantes para el desarrollo empresarial.
•Frigorifico 5.0
•Innovación en Condimentos e Ingredientes
•Frigorifico Legal
•ESG
Como parte del programa TecnoCarne Content Arena, la invitada especial Lara Bonfim, consultora técnica en las áreas de bienestar animal y control de calidad en mataderos, lideró debates sobre la aplicación de criterios legales y nuevos requisitos regulatorios para el bienestar animal, sacrificio y otros aspectos, en un forma práctica y segura, en frigoríficos.
Cursos de técnicas de corte de carne y calidad de carnes deshuesadas, con invitados especiales.
Presentaciones con Marcelo Bolinha, especialista en carnes, carnicero y asador profesional. Creador de la Escuela Brasileña de Carniceros y Asadores y tiene más de 209 mil seguidores en Instagram.
Cursos con Roberto Barcellos, referente nacional en desarrollo y consultoría de carnes de calidad, más de 127 mil seguidores en Instagram.
En un espacio exclusivo; Los expositores y sus invitados premium se reúnen para
establecer muchos contactos y generar negocios.
